CATERING ASIAN BBQ € 22,50 p.p.

Het Asian BBQ Menu op jouw locatie
We komen c.a. 2 uur van te voren om op te bouwen en de tafels te dekken.
De kolen op te stoken en de rest voor te bereiden.
Wij zorgen voor de Asian BBQ’s, de borden, kommetjes, mandjes, bestek, muziek enz….
Als de gasten komen worden de loeihete BBQ’s op tafel gezet. Dit is altijd een leuk moment!

Wij brengen een gekoeld buffet mee met een varia aan vlees en vis. Verder is er Pandanrijst, Thaise salade, fruit en mandjes met verschillende groente voor de soep. Wij schenken de basis bouillon in de rand van de BBQ vanuit grote ketels. Deze kun je zelf bijschenken zodat je onbeperkt de heerlijke soep kunt eten.

Nu kunnen de gasten aan de slag met het barbecueën. Vanaf het buffet kun je een plate vullen naar eigen keuze en deze op de top van de BBQ grillen of in de bouillon koken. Ondertussen maak je met de groente, mihoen en het ei de bouillon op smaak.
Wij zullen het natuurlijk ook uitgebreid demonstreren.
Maar eigen fantasie maakt de lekkerste soep van de bouillon. Het is los en gezellig en evt. kunnen de gasten ook verplaatsen met hun eigen bord en soepkom naar een andere BBQ.


c.a. 4 gasten per Asian BBQ. Hoe meer gasten, hoe meer BBQ’s
incl. borden & bestek
2 personen bediening

ASIAN BBQ MENU

Vlees
o rundvlees dungesneden stukjes rund in heerlijke marinade
o kippendij heerlijke stukjes malse kip
o varkensvlees dungesneden stukjes varkensvlees in traditionele Thaise marinade


Vis
o visballetjes voorgekookte witvisballetjes dus snel klaar voor in de soep
o garnalen gepelde garnalen, kook ze in de soep of grill ze knapperig op de BBQ
o inktvis kleine stukje inktvis die heerlijk opkrullen als ze gaar zijn
o panga filet witvis uit de Mekong rivier zwemt het liefst in de soep


Side dishes
o pandang rijst
o zoetzuur komkommer
o homemade Thaise sausjes
o prik nam pla (pittige vissaus)


Soep
basis bouillon wordt steeds weer bijgevuld in de ring van de Asian BBQ
o pak choi
o Chinese kool
o Thaise basilicum
o ei
o mihoen


Overig
o halal op verzoek
o het is ook mogelijk om bijvoorbeeld voor bbq’s zonder varkensvlees of alleen met vis te kiezen.